Ruszył nabór do XIV edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla – szansą na sukces”. Tematem przewodnim tegorocznej inicjatywy są ciasta, ciastka i ciasteczka oraz potrawy z gęsi.
Ideą konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego oraz promocja produktów i potraw specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego regionu.
Uczestnikami mogą być uczniowie szkół gastronomiczno-spożywczych z województwa warmińsko-mazurskiego oraz restauracje, a także osoby fizyczne (w tym rolnicy, koła gospodyń wiejskich i organizacje zrzeszające osoby fizyczne).
Podczas wydarzenia zaplanowano liczne prelekcje związane z wartościami odżywczymi gęsiny i sposobami jej przetwarzania oraz serwowania. Uczniowie oraz restauratorzy będą mieli okazję do zaprezentowania swoich umiejętności kulinarnych przed zaproszonymi gośćmi.
Konkurs odbędzie się 6 kwietnia 2019 roku. Zostanie przeprowadzony w pracowniach i pomieszczeniach Zespołu Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie.
Wypełnione karty zgłoszenia produktu i/lub potrawy wraz z załączonymi przepisami należy przesłać do 19 marca 2019 roku.
Produkty regionalne będą oceniane w następujących kategoriach:
1. Ciasta, ciastka i ciasteczka (osoby fizyczne, w tym rolnicy, koła gospodyń wiejskich, organizacje zrzeszające osoby fizyczne),
- Potrawy z gęsi (uczniowie szkół gastronomicznych z województwa warmińsko-mazurskiego wymienieni w § 4 regulaminu konkursu oraz restauracje),
Organizatorami wydarzenia są samorząd województwa warmińsko-mazurskiego, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza oraz miasto Szczytno (Zespół Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego).
Więcej informacji oraz regulaminy na stronie internetowej
https://warmia.mazury.pl/obszary-wiejskie/aktualnosci/3676-zasmakuj-w-warmii-i-mazurach
