Nierównomiernie upieczone potrawy to problem, z którym zmaga się wiele osób, nawet tych posiadających doświadczenie kulinarne. Często zdarza się, że danie jest z wierzchu przypalone, a w środku wciąż surowe, lub odwrotnie – suche na brzegach i wilgotne w centrum. Rozwiązaniem tych trudności może być piekarnik parowy, który dzięki nowoczesnej technologii gwarantuje równomierne wypieczenie każdej potrawy, zachowując jej doskonały smak, aromat oraz idealną teksturę.
Problem nierównomiernego pieczenia potraw
Powietrze, które krąży w standardowym piekarniku, często nie dociera w taki sam sposób do każdego fragmentu dania, co skutkuje przesuszonymi krawędziami i jednocześnie niedopieczonym środkiem. Brak odpowiedniej wilgotności w trakcie pieczenia sprawia, że mięsa tracą swoją soczystość, warzywa stają się zbyt miękkie lub wysychają, a wypieki nie uzyskują pożądanej, chrupiącej skórki.
Takie rezultaty wpływają nie tylko na estetykę potraw, ale przede wszystkim na ich smak i jakość – dania tracą swoje naturalne aromaty, stają się twarde lub gumowate, co odbiera przyjemność z jedzenia i satysfakcję z gotowania.
Piekarnik parowy jako rozwiązanie
Nowoczesne piekarniki parowe to odpowiedź na wyzwania, z jakimi zmagają się tradycyjne urządzenia. Dzięki technologii wykorzystującej parę wodną podczas pieczenia, możliwe jest osiągnięcie perfekcyjnych rezultatów kulinarnych – równomiernie wypieczonych dań o intensywnym smaku i aromacie. Para w połączeniu z gorącym powietrzem sprawia, że potrawy zachowują swoją naturalną soczystość, a ich struktura staje się idealna: chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku.
Jak technologia parowa eliminuje problem nierównego pieczenia?
Technologia piekarników parowych opiera się na generowaniu pary wodnej w komorze urządzenia. Wysoka temperatura przekształca wodę w delikatną mgiełkę, która otacza potrawy podczas pieczenia. Dzięki temu ciepło rozprowadzane jest równomiernie, a potrawy nie wysychają. Para wspomaga proces pieczenia, skracając jego czas i jednocześnie poprawiając walory smakowe oraz odżywcze dań. Co więcej, gotowanie z użyciem pary pozwala zminimalizować ilość tłuszczu, co stanowi istotną korzyść dla osób dbających o zdrową dietę.
Przykładem nowoczesnego urządzenia wykorzystującego technologię parową jest piekarnik Electrolux z serii 900, model EOA9S31WZ. To piekarnik parowy, który oferuje szeroki zakres funkcji, w tym Steamify®, umożliwiającą automatyczne dostosowanie ilości pary do wybranej temperatury pieczenia. Wyposażony w termosondę, system termoobiegu SurroundCook® oraz funkcję Connected Cooking z obsługą przez aplikację My Electrolux Kitchen, gwarantuje precyzyjne i wygodne przygotowywanie posiłków na co dzień.
Technologia parowa w piekarniku Electrolux z serii 900 rozwiązuje problem nierównomiernego pieczenia dzięki możliwości dokładnej kontroli poziomu pary. Zakres od 25% do 100% pozwala dostosować proces pieczenia do rodzaju potrawy, co gwarantuje optymalny efekt końcowy. Para zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, eliminując ryzyko przypalenia zewnętrznych warstw przy jednoczesnym niedopieczeniu wnętrza dania. Dzięki temu potrawy zachowują swój naturalny smak, soczystość i atrakcyjny wygląd.
Możliwość regulacji poziomu pary w piekarniku parowym to klucz do sukcesu w przygotowywaniu różnorodnych dań. Niski poziom pary (25-50%) idealnie sprawdza się przy wypiekach, gdy zależy nam na chrupiącej skórce, natomiast wyższy poziom (75-100%) pozwala na delikatne gotowanie i duszenie potraw, chroniąc je przed wysuszeniem. Dzięki tak precyzyjnej kontroli użytkownik może cieszyć się idealnie przygotowanymi daniami każdego dnia.
Funkcje ułatwiające pieczenie idealnych potraw
Nowoczesne piekarniki parowe, takie jak Electrolux z serii 900, wyposażone są w zaawansowane funkcje, które sprawiają, że przygotowywanie posiłków staje się wyjątkowo proste i zawsze kończy się sukcesem.
Funkcja Steamify® umożliwia wybór pożądanej temperatury pieczenia, a piekarnik automatycznie dobiera odpowiedni poziom pary, by zagwarantować najlepsze rezultaty. Dzięki temu nie trzeba zastanawiać się, ile pary będzie optymalne dla konkretnego dania – urządzenie samo zadba o idealne warunki pieczenia.
Termosonda monitoruje temperaturę wewnątrz przygotowywanej potrawy, eliminując ryzyko jej niedopieczenia lub przesuszenia. To rozwiązanie zapewnia perfekcyjnie upieczone mięsa i ryby za każdym razem, bez konieczności otwierania piekarnika i sprawdzania stopnia wypieczenia.
System termoobiegu SurroundCook® gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła w całej komorze piekarnika, dzięki czemu wszystkie potrawy są dokładnie i jednakowo wypieczone, niezależnie od ich wielkości czy położenia na blasze.
Funkcja Connected Cooking pozwala sterować piekarnikiem z poziomu aplikacji My Electrolux Kitchen. Dzięki temu można włączyć pieczenie, zmienić ustawienia lub zakończyć program, będąc w innym pokoju lub nawet poza domem, co znacząco podnosi komfort codziennego gotowania.
Wspomagane gotowanie to funkcja, która automatycznie dobiera optymalny program oraz czas pieczenia do wybranego dania. Wystarczy wybrać rodzaj potrawy, a piekarnik sam ustawi wszystkie parametry, gwarantując doskonałe efekty bez wysiłku i ryzyka kulinarnej pomyłki.
Korzyści zdrowotne i kulinarne gotowania z parą
Gotowanie z użyciem pary wodnej w piekarniku niesie ze sobą wiele korzyści, zarówno zdrowotnych, jak i kulinarnych, dzięki czemu piekarnik parowy staje się niezastąpionym urządzeniem w każdej kuchni.
Para wodna chroni witaminy i minerały zawarte w żywności przed utratą w wysokiej temperaturze, co sprawia, że przygotowywane posiłki są zdrowsze i bardziej wartościowe.
Dzięki gotowaniu na parze nie ma potrzeby dodawania dużej ilości tłuszczu czy oleju, co pozwala przygotowywać lżejsze, mniej kaloryczne i zdrowsze dania, zachowując jednocześnie ich naturalny smak.
Technologia parowa zapewnia wyjątkową konsystencję potraw – skórka staje się idealnie chrupiąca, a wnętrze pozostaje delikatne i wilgotne. Dzięki temu dania są nie tylko smaczniejsze, ale i bardziej atrakcyjne wizualnie.
Piekarniki parowe, takie jak Electrolux z serii 900, umożliwiają także gotowanie metodą SousVide, czyli w niskiej temperaturze, w próżniowych woreczkach. To technika dotychczas stosowana w profesjonalnych kuchniach, która pozwala wydobyć z potraw pełnię smaku i aromatu, bez konieczności zakupu dodatkowego sprzętu.
Idealne rozwiązanie dla każdego domu
Piekarnik parowy Electrolux z serii 900 to urządzenie, które doskonale sprawdzi się zarówno w codziennej kuchni, jak i podczas przygotowywania świątecznych potraw. Duża pojemność oraz możliwość pieczenia na kilku poziomach jednocześnie pozwalają zaoszczędzić czas, szczególnie gdy trzeba przygotować większą liczbę dań.
Dzięki technologii termoobiegu i precyzyjnej kontroli pary możliwe jest obniżenie temperatury pieczenia, co przekłada się na mniejsze zużycie energii i niższe rachunki. Komfort użytkowania podnosi także możliwość zdalnego sterowania urządzeniem oraz automatyczne programy, które ułatwiają przygotowanie nawet najbardziej wymagających przepisów, zapewniając idealne rezultaty za każdym razem.
