Wybór serowego i twarogowego króla oraz uczta serowa to jedne z atrakcji, które czekają nas podczas Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa, który odbędzie się 12 i 13 września w hotelu OMEGA w Olsztynie. Wstęp wolny.
Celem festiwalu jest ukazanie konsumentom najwyższej jakości oraz wartości odżywczej serów i twarogów produkowanych przez krajowy przemysł mleczarski oraz kształtowanie od najmłodszego pokolenia poprawnych nawyków żywieniowych, wpisujących w dietę nabiał.
W programie dwudniowego wydarzenia (12-13.09.2015) tradycyjnie znajdą się:
– degustacje serów i twarogów na stoiskach producentów
– stoisko ekspertów – czy wiesz, że…
– laboratorium sera i twarogu
– pokazy live cooking
– architekci serowarstwa – aktywny udział dzieci w pokazach tech.-lab.
– uliczka seromaniaków – animacje dla dzieci
– strefa twórczego recyklingu – rodzinne warsztatu proekologiczne
-konkursu dla odwiedzających
– degustacja win i wykłady sommeliera
– menu degustacyjne przygotowane przez studentów – członków Koła Naukowego Gastronomii
– Serowy i Twarogowy Król – konkurs konsumentów na najlepszy twaróg i ser
– …i wiele innych
Organizatorami imprezy są Uniwersytet Warmińsko- Mazurski (Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością) oraz Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. w Warszawie. Festiwal współfinansowany jest z Funduszu Promocji Mleka.
Więcej informacji na: www.uwm.edu.pl/festser
