Będą bić rekord w rozciąganiu mozzarelli! Nadchodzi wielkie Święto Sera w Kortowie

Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością UWM oraz Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji „Kortosfera” zapraszają na 11. edycję Ogólnopolskiego Święta Sera. Wydarzenie odbędzie się w dniach 12–13 września 2026 roku na parkingu przed budynkiem Kortosfery (ul. Dybowskiego 11a).

To wyjątkowa okazja, by połączyć degustację tradycyjnych wyrobów mleczarskich z rodzinną zabawą oraz naukowymi eksperymentami.

Najważniejsze atrakcje i program wydarzenia

• Próba bicia rekordu: W sobotę odbędzie się widowiskowe rozciąganie sera mozzarella.
• Live cooking z gwiazdą: Aleksandra Juszkiewicz, zwyciężczyni 9. edycji MasterChefa, poprowadzi pokazy kulinarne na żywo pod hasłem „smakowania regionu”.
• Głosowanie publiczności: Uczestnicy wybiorą w plebiscycie Serowego Króla oraz Twarogowego Króla.
• Kulisy technologii i nauki:
  • Spacer po hali technologicznej UWM.
  • Pokazy w Laboratorium Sera i Twarogu oraz warsztaty Maślane Sekrety (zapisywanie procesu powstawania masła ze śmietanki).
• Strefa dla dzieci i Kortosfera: Uliczka Seromaniaków, eksperymenty naukowe, Naukowiada oraz emocjonująca Bitwa o Masło.
• Muzyka na żywo: Oprawę muzyczną zapewnią Cezary Makiewicz oraz zespół Koltersi.

Więcej bieżących informacji oraz szczegółowy harmonogram można znaleźć na oficjalnej stronie wydarzenia w serwisie Facebook.