W kalendarzu imprez regionalnych promujących żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną województwa warmińsko-mazurskiego znalazło się 18 kulinarnych spotkań.
Poszczególne wydarzenia wyróżniają produkty i żywność, które są oparte na surowcach pochodzenia lokalnego. Kultywują, propagują oraz pogłębiają wiedzę o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla oraz ochronę regionalnego dziedzictwa kulinarnego.
W najbliższych miesiącach spotkania odbywać się będą w Nowej Wsi pod Iławą, Mikołajkach, Kętrzynie, Biskupcu Pomorskim, Olsztynie, Lidzbarku Warmińskim, Ostródzie, Szczytnie, Działdowie, Olsztynku, Nielbarku, Elblągu, Działdowie, Piszu, Ełku oraz Kraplewie.
Podczas wydarzeń nie brakuje pokazów kulinarnych, prelekcji, konkursów, degustacji oraz kiermaszy produktów żywnościowych. Poszczególne imprezy prowadzą wybitni znawcy kuchni tradycyjnej.
Działania związane z żywnością lokalną i regionalną są realizowane przez samorząd województwa warmińsko-mazurskiego od 2010 roku.
– W strategii rozwoju województwa wybraliśmy trzy inteligentne specjalizacje, które mają stymulować postęp regionu do 2025 roku – mówi Gustaw Marek Brzezin, marszałek województwa. – Są to dziedziny dobrze już tutaj ugruntowane i wynikające przede wszystkim z miejscowych walorów. Dzięki nim mamy szansę zostać liderem nie tylko na krajowych rynkach, ale również na rynkach zagranicznych. Jedną z takich jest „zdrowa żywność”. Korzystamy bowiem z idealnych warunków rolniczych oraz tradycji kulinarnych Warmii, Mazur oraz Powiśla. A cieszące się coraz większym zainteresowaniem kulinarne festiwale czy konkursy tylko potwierdzają, że idziemy w dobrym kierunku.
Organizatorami wydarzeń są Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego oraz lokalne samorządy. Tegoroczny cykl imprez rozpocznie się w ostatni weekend czerwca i zakończy w ostatni weekend września.
KALENDARZ IMPREZ:
– 24 czerwca: Święto Indyka – Nowa Wieś pod Iławą
– 7 lipca: XI Mazurski Festiwal Rybny „Rybkę na zdrowie” – Mikołajki
– 14 lipca: Mazurskie Święto Kaszy – Kętrzyn
– 15 lipca: Święto Gęsi – Biskupiec Pomorski
– 21 lipca: Festiwal Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla – Olsztyn
– 21-22 lipca: Festiwal Kultury Myśliwskiej – Lidzbark Warmiński
– 3-5 sierpnia: Festiwal Smaków – Ostróda
– 11 sierpnia: Święto Mazurskiego Kartoflaka – Szczytno
– 11 sierpnia: Święto Wieprzowiny – Działdowo
– 15 sierpnia: Regionalne Święto Ziół – Olsztynek
– 26 sierpnia: Regionalny Festiwal Klusek i Makaronu – Nielbark
– 31 sierpnia/2 września: Elbląskie Święto Chleba – Elbląg
– 2 września: Wojewódzki Dzień Pszczelarza – Działdowo
– 8 września: Festiwal Runa Leśnego – Pisz
– 15 września: Regionalne Święto Miodu – Ełk
– 15-16 września: Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa – Olsztyn
– 16 września: Festyn Dożynkowy w ramach Dożynek Wojewódzkich – Olsztynek
– 30 września: Święto Ziemniaka – Kraplewo
